Paineilman kastepiste tarkoittaa paineilman jäähtymistä samalla paineella. Kun lämpötila laskee tiettyyn arvoon, nestemäinen vesi saostuu paineilmaan. Kriittinen lämpötila-arvo on paineilman kastepiste.
Yksinkertaisesti sanottuna se on paineilman tiivistymisen lämpötilapiste, jota käytetään kuvaamaan paineilman vesipitoisuutta. Mitä korkeampi kastepistearvo, esimerkiksi 20 astetta C, sitä suurempi on vesipitoisuus; Mitä pienempi kastepistearvo, kuten -40 aste C, sitä pienempi on vesipitoisuus.
